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Alimentos para bebés: temperatura óptima

Alimentos para bebés: temperatura óptima

El bebé se acostumbra a calentar los alimentos desde los primeros minutos de vida, y aunque la temperatura de la leche materna es de solo 36–37 ºС, esta marca para el recién nacido es la más fisiológica. Pero a partir del momento en que la alimentación complementaria se introduce en la dieta de las migajas, la barra se puede subir o bajar.

La comida caliente no solo lo carga con sensaciones agradables, sino que también le brinda comodidad durante y después de la comida. No irrita la mucosa gastrointestinal, asegura su trabajo armonioso, promueve el desarrollo de enzimas digestivas.

Todas estas propiedades beneficiosas en última instancia mejoran la absorción de los alimentos. La temperatura máxima de los alimentos calentados por los niños no debe exceder de 50−60 ° С Si la comida está caliente, el niño se rehusará instintivamente a comerla, y si decide probarla, la primera cuchara puede causarle miedo e incluso quemar las membranas mucosas.

Y en cualquier caso, las migajas del apetito se echarán a perder, él llorará y la comida terminará con esto. Con un plato caliente, puede estar atrincherado por asociaciones negativas, y la próxima vez puede ser difícil convencerlo de que pruebe la comida de la cuchara. Un simple experimento ayudará a evitar la fuerza mayor: antes de servir, coloque un pedazo pequeño en su muñeca.

Si no estás caliente, entonces las migas tampoco lo estarán.

Aunque los alimentos calientes son los más fisiológicos tanto para los adultos como para las personas pequeñas, no es necesario calentar todas las comidas y bebidas. En primer lugar, los alimentos nutritivos deben cocinarse: primero y segundo platos (sopas, carne, pescado, guarniciones) y también cereales. En forma de calor se absorben mejor.

Y la papilla es cálida y más agradable: a bajas temperaturas, debido al alto contenido de almidón, adquieren una textura desagradable. Los platos de verduras también parecen más sabrosos cuando se calientan.

Todos los demás alimentos y bebidas se pueden dar al bebé a temperatura ambiente.

Bebé templado no solo puede con la ayuda de baños de aire y ducha.

Algunos padres calientan todos los alimentos y bebidas, incluida el agua, por temor a que el bebé se resfríe. No hay necesidad de hacer eso.

Primero, cuando se calientan, algunos platos pierden su sabor. El agua, jugos, bebidas de frutas, compotas, productos lácteos (kéfir, yogur), mousses de frutas y puré de papas se pueden administrar a un niño desde el principio a temperatura ambiente (18-20 ° C).

Desde el refrigerador deben extenderse durante una hora antes de servir.

En segundo lugar, este alimento «frío» tiene propiedades endurecedoras: «entrena» el sistema inmunológico. En el segundo año de vida, si el niño está sano y el pediatra no se opone, el efecto puede mejorarse enfriando las bebidas correspondientes 2–3 ° C por debajo de la norma (al menos 15–16 ° C).

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