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La vitamina C — la vitamina más deliciosa

La vitamina C - la vitamina más deliciosa

La vitamina C es una vitamina soluble en agua. Esto significa que cuando comes alimentos que contienen vitaminas solubles en agua, no permanecen en tu cuerpo por mucho tiempo. Viajan a través de su sistema circulatorio, y si su cuerpo no los usa, los remueve a través del sistema urinario.

Además, la vitamina C es una de las pocas vitaminas que nuestro cuerpo no produce por sí solo. Por lo tanto, necesita reponer su cuerpo con vitamina C diariamente al comer alimentos ricos en ella.

Y asegúrese de que la dieta de su hijo también esté estructurada de tal manera que la vitamina C ingrese a su cuerpo en la cantidad correcta.

La vitamina C tiene un trabajo muy difícil y difícil. Realiza muchas funciones importantes en el cuerpo de los niños:

  • promueve la absorción de hierro de los productos vegetales (cereales y vegetales),
  • Ayuda con moretones y promueve la rápida curación de heridas y cortes,
  • fortalece el tejido conectivo entre los músculos, huesos, vasos y ligamentos,
  • regula la formación de sangre y normaliza la permeabilidad capilar,
  • protege las encías de los procesos inflamatorios,
  • aumenta la resistencia del cuerpo a los resfriados, aumenta la inmunidad,
  • Participa en la síntesis de una serie de hormonas.

La vitamina C se encuentra en una gran cantidad de productos a base de hierbas. ¡Pronto comienza el momento más favorable para la saturación del cuerpo con vitamina C: el verano!

La mayoría de las bayas, frutas y verduras frescas son excelentes fuentes de vitamina C. Contrariamente a la creencia popular, las frutas cítricas no son un factor decisivo en el contenido de ácido ascórbico.

La vitamina C - la vitamina más deliciosa

TOP — 10 productos sobre el contenido de vitamina C:

  1. Escaramujos (100 g) — 550 mg.
  2. Espino amarillo (100 g) — 400 mg.
  3. Pimiento rojo (1 entero) — 312 mg.
  4. Grosellas (100 g) — 200 mg.
  5. Kiwi (1 medio) — 70 mg.
  6. Jugo de pomelo (250 ml) — 70 mg.
  7. Naranja (1 medio) — 70 mg.
  8. Brócoli crudo (125 ml) — 61 mg.
  9. Fresas (100 gr) — 60 mg.
  10. Tomate (1 medio) — 16 mg.

Un niño que come una deficiencia equilibrada de vitamina C no está en riesgo. Sin embargo, es importante asegurarse de que el niño reciba regularmente su norma de vitamina C a través de los alimentos.

La vitamina C - la vitamina más deliciosa

Ingesta diaria de vitamina C *:

  • para niños menores de 1 año — 30 mg,
  • para niños de 1 a 6 años — 40 mg,
  • para niños de 6 a 12 años — 50 mg,
  • para niños y adolescentes de 12 a 17 años — 70 mg,
  • para adultos — 80 mg,
  • para mujeres embarazadas — 100 mg,
  • para mujeres lactantes: 120 mg (el bebé obtiene vitamina C a través de la leche materna).

La deficiencia de vitamina C es bastante rara entre los niños. Se encuentra en personas que no han consumido alimentos que contienen vitamina C durante mucho tiempo. La enfermedad causada por la deficiencia de vitamina C se llama escorbuto.

Se manifiesta en dolor y sangrado en las encías, debilidad muscular, dolor en los músculos de las piernas, decoloración de la piel, una condición general de deterioro.

C: la hipervitaminosis en un niño puede ocurrir si la tasa de vitamina C se excede considerablemente. Los signos de uso excesivo de vitamina C son: deposiciones sueltas, náuseas, vómitos, distensión abdominal y cólicos, dolor de cabeza, insomnio.

Las alergias a la vitamina C son muy raras en los niños. La mayoría de las veces, el cuerpo de los niños puede responder a los ácidos de las frutas, como las naranjas, las fresas o el kiwi, y no la vitamina en sí.

La vitamina C - la vitamina más deliciosa

Los síntomas de la alergia a la vitamina C son típicos:

  • comezón
  • erupciones en la piel,
  • urticaria
  • secreción nasal y tos
  • Hinchazón de quincke,
  • Shock anafiláctico.

Cada padre en el botiquín debe tener antihistamínicos para el caso de una reacción alérgica en un niño. Especialmente si el niño es propenso a las alergias.

En cualquier reacción, es importante consultar de inmediato a su médico para identificar la causa de la alergia y formar pasos para mejorar la salud del cuerpo del niño.

10 consejos para mamás sobre cómo mantener la vitamina C en los alimentos.

  1. La capa cortada durante la limpieza de verduras y frutas debe ser lo más delgada posible. Está bajo él la mayor concentración de vitamina C.
  2. Los productos necesitan comer fresco! Con el almacenamiento de alimentos durante 3 días en el refrigerador, se pierde el 30% de la vitamina C ya temperatura ambiente, 50%.
  3. Para el invierno, moler las bayas con azúcar. Y es deseable convertirla en una espátula de madera.
  4. Asar en el horno y cocinar al vapor son las mejores formas de cocinar en términos de la preservación de la vitamina C.
  5. Al cocinar, las verduras no deben sumergirse en frío, sino en agua hirviendo.
  6. La sal, el azúcar, el ácido cítrico y el jugo de tomate, que se agregan a los alimentos durante la cocción, protegen la vitamina C de la oxidación y destrucción.
  7. ¡Las frutas y verduras se comen mejor enteras y no cortadas!
  8. Los niños que viven con padres fumadores son mucho más susceptibles a la deficiencia de vitamina C. ¡La nicotina es el enemigo de la vitamina C!
  9. Renunciar a la soda! Evita que la vitamina C sea absorbida.
  10. Lo mejor es elegir las frutas que han crecido en su área, más vitaminas en ellas.

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